為國民營養素養賦能！燕之屋啟動《燕窩營養素養核心信息》制定工作
2025-12-30
12月28日，由中國健康促進與教育協會、新華網聯合主辦的第三屆國民營養素養大會在京舉辦，大會現場座無虛席，線上更是超300萬人次在線觀看。燕之屋作為燕窩行業頭部企業、大會支持單位受邀參會，燕之屋副總經理、研發技術總監范群艷出席活動，與來自營養學、公共衛生、健康傳播等領域的專家學者及企業代表共同見證燕窩行業的科學傳播與規范化建設新階段。
在推進國民營養素養提升的過程中，產業力量的積極參與及協同共建不可或缺。會上，更有多項創新行動與重磅成果同步落地。開幕式上，“2025全民營養素養提升行動周”正式啟動，該行動以“響應健康中國戰略、踐行文明健康生活”為核心方向，以“營養提素養，健康向未來”為主題口號，旨在提升全民營養素養水平，為“健康中國”建設注入新動能。
大會上還正式發布了《2025年中國居民營養素養年度報告（老年人群）》，以及2025年度十大營養熱詞，集中反映了2025年公眾對營養健康的認知程度、關注熱點與趨勢變化。會上，十余位權威專家對報告和熱詞展開了深度解讀，不僅將專業營養知識轉化為通俗易懂的全民健康指引，更剖析了熱詞背后的消費需求變遷與產業創新機遇，為企業研發、科普傳播提供了兼具科學性與實操性的方向參考。
圖：“2025年度十大營養熱詞”發布
除了面向全民的營養素養提升行動，針對燕窩這一傳統滋補領域的科學規范工作也同步推進。現場，北京大學營養與食品衛生學教授、中國健康促進與教育協會營養素養分會主任委員馬冠生、燕之屋副總經理、研發技術總監范群艷等嘉賓共同啟動《燕窩營養素養核心信息》編制工作啟動儀式，標志著燕窩行業營養科普標準化建設將邁出關鍵一步。
圖：《燕窩營養素養核心信息》編制工作啟動
（左一：燕之屋副總經理、研發技術總監范群艷）
燕窩自古以來就是備受關注的傳統健康滋補食材，許多草本古籍詳細記載了燕窩的藥用價值。關于公眾燕窩認知的相關調研表明，多數人不了解燕窩的真實營養成分、對健康的影響，燕窩的真假鑒別知識及對健康的影響。鑒于此需求與現狀，北大醫學-燕之屋燕窩營養與健康協同創新聯合實驗室組織全國多所科研機構，包括自于高等院校、醫院等單位、涵蓋營養學、臨床醫學、食品科學等領域專家學者，共同編制《燕窩營養素養核心信息》。
《燕窩營養素養核心信息》旨在通過客觀、權威、易于理解的方式，將燕窩相關的科學證據和客觀營養學理論“落地”，轉化為適合公眾理解的、去偽存真的燕窩營養科普知識，建立科學的燕窩營養素養核心信息，向公眾普及燕窩營養科學知識與技能，引導樹立科學且理性的燕窩消費觀念。為推動燕窩行業規范發展、為促進燕窩健康消費、構建科學理性的燕窩市場環境發揮積極作用。
《燕窩營養素養核心信息》的制定，不僅是科學傳播的重要一步，更是推動行業自律、促進產業整體升級的關鍵舉措。燕之屋深度參與編制，再次彰顯了其作為行業頭部企業的責任擔當與戰略遠見。未來，燕之屋將繼續攜手各界，以科研創新為驅動，以消費者健康為己任，推動燕窩行業科學、規范、可持續發展，為提升國民營養素養貢獻企業力量。
